Categoria: Food | RMagazine.it

Crostata Italian Jam Tart Recipe – Foodie Sisters in Italy

30 Giugno 2020 RMagazine

Local Aromas – Online cooking school As you prepare this recipe for traditional Italian crostata, a jam-filled tart, your kitchen will be flooded with a wonderful, homey aroma. Made from a sweet, buttery […]

CONFERMATA PER IL 1 LUGLIO 2020 L’ATTESA RIAPERTURA DEL RISTORANTE LA PERGOLA DI HEINZ BECK

27 Giugno 2020 RMagazine

CONFERMATA PER IL 1 LUGLIO 2020 L’ATTESA RIAPERTURA DEL RISTORANTE LA PERGOLA DI HEINZ BECK Roma, giugno 2020 – Dopo una pausa, doverosa per la salute degli ospiti e dello staff, riapre il 1 luglio […]

Pasta alla Gricia Recipe – Foodie Sisters in Italy

25 Giugno 2020 RMagazine

Local Aromas – Online cooking school Pasta alla Gricia Recipe There is a Roman pasta recipe that you should try because is so local, easy, and delicious: Pasta alla Gricia. It’s made with two of […]

Ristorante Santa Croce

21 Giugno 2020 Paolo Montesi

A via Santa Croce c’è questa Osteria da 50 anni. Gestita di padre in figlio ha le caratteristiche di cucina romana ed è anche pizzeria. Abbiamo assaggiato tutti i primi e dobbiamo dire che l’amatriciana […]

Cacio e Pepe Recipe – Foodie Sisters in Italy

19 Giugno 2020 RMagazine

Local Aromas – Online cooking school Pasta Cacio e Pepe is one of the 4 Roman pastas and it is made with just two ingredients: cacio (pecorino romano sheep cheese) and pepe (black pepper). Though […]

The Perfect Potato Gnocchi Recipe – Foodie Sisters in Italy

16 Giugno 2020 RMagazine

Local Aromas – Online cooking school We are happy to share our recipe for Italy’s #1 comfort food: ‘gnocchi di patate’, the Italian name for potato gnocchi. These light, fluffy potato dumplings are very easy […]

Baked Rigatoni Pasta Recipe – Foodie Sisters in Italy

14 Giugno 2020 RMagazine

Local Aromas – Online cooking school Baked rigatoni pasta is a very comforting and cozy dish and you’ll be grateful for this recipe. Imagine rigatoni pasta being tossed in a rich, cheesy sauce before being […]

Roman Style Artichokes Carciofi alla Romana Recipe – Foodie Sisters in Italy

12 Giugno 2020 RMagazine

We are so excited to share the recipe for Carciofi alla Romana, roman style artichokes! Our grandmother always used to make them and they so, so, so delicious! Picture this … beautiful globe artichokes stuffed […]

Local Aromas – Online cooking school

10 Giugno 2020 RMagazine

Local Aromas has an online cooking school called Italian Home Cooking (made simple!) … We are so proud of it and we want to share something special with you. If you love the idea and […]

La carbonara: facciamo un po’ di chiarezza

19 Maggio 2020 RMagazine

Diciamo subito che non esistono antichi progenitori della carbonara. Il racconto di pastori o carbonai che dalla notte dei tempi riempiono la gavetta di spaghetti conditi con uova, guanciale e pecorino è del tutto antistorico. […]

Amatriciana (diventato prodotto STG europeo)

20 Marzo 2020 RMagazine

Per preparare una perfetta salsa amatriciana, in quanto prodotto Stg, si devono usare il guanciale amatriciano in una percentuale che oscilla tra il 18-30%, la passata di pomodoro o i pelati tagliati a pezzi in […]

Gli spaghetti alla Napoletana

17 Marzo 2020 RMagazine

Spaghetti alla napoletana, primo piatto ghiotto e gustoso…. Decisamente da provare, sono buonissimi!!!! Ingredienti per due persone: 200 gr. Di spaghetti; olio evo q.b.; sale e pepe q.b. pangrattato q.b.; 5 pomodorini ciliegino; 2 pomodori […]