Categoria: Food

Salutiamo il mese di Marzo con un dolce dal nome adorabile: le Melemeringhe! La ricetta arriva direttamente dal Corriere dei Piccoli n.18 del 1962. Ammetto di non avere gran passione per mele cotte ma non ho resistito, dovevo provare a farle. Gli ingredienti sono pochi...

Puntuali come un orologio ( di cioccolato) svizzero, eccoci tornati al nostro appuntamento di danni culinari del sabato. Oggi vi propongo una ricetta pugliese che difende la sua veneranda età con onore: la ‘rreutata (rivoltata). È un piatto unico, estremamente semplice e di riciclo.  ...

Bentornati al nostro consueto appuntamento del sabato, pronti a sperimentare in cucina? Sepolto in un angolino basso di una libreria, qualche settimana fa, trovo un libro di cucina destinato a diventare uno dei miei preferiti in assoluto. Di Elma Schena – Adriano Ravera “A tavola...

Eccoci tornati per un nuovo improbabile appuntamento con la nostra rubrica di cucina. Ho riflettuto a lungo su quale potesse essere la prossima ricetta, ho passato serate con il pigiamone e mille libri sulle ginocchia solo per voi, cercando l’idea, quella geniale, quella decente come...

Quante persone parlano di cibo oggi? Quanti blog, canali, pagine, account, programmi? Troppi. Beh io non sarò la prima certo, ma neanche l’ultima a parlarne. Classica storia, bimba curiosa che adora vedere la nonna cucinare, cintura nera nel leccare impasti crudi e spezzettare angolini di...